Bahan:
- 1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya,
cuci bersih, potong sesuai selera
- 1/2 sdm baking powder
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 liter air es
- 1 sdm margarin
- Garam secukupnya
- Minyak goreng sekucupnya
Cara Membuat:
- Kukus singkong hingga empuk, sisihkan.
- Campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
- Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 - 45 menit. Tiriskan.
- Goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- Sajikan singkong keju selagi hangat.
- Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.
0 komentar:
Posting Komentar